食品钢带全球产品经理 Marko Leber 与《商业烘焙》杂志主编 Joanie Spencer 谈论 IPCO 用于烤炉钢带的高功率激光清洁技术的优势。
关于激光清洁:
烤炉钢带清洁是一项不容忽视的维护任务。在烘焙残留物上燃烧不仅会导致最终产品不完美，还可能导致潜在有害丙烯酰胺的积聚。
传统的清洁方法通常涉及使用化学品、干冰、烘焙脱模剂或洗涤剂。所有这些都涉及大量的手工操作，通常不仅需要关闭相关生产线，还需要关闭附近的所有烤炉，使其成为一个又脏、又耗时且昂贵的过程
IPCO B Laser Cleaning (pdf, 418 KB)
IPCO D Laser Cleaning (pdf, 898 KB)